พริกทอด หม่าล่า เป็นการผสมผสานความอร่อยจากเครื่องเทศของจีน และความเผ็ดร้อนของพริก ผลิตด้วยความพิถีพิถันสู่พริกทอดทานเล่น ทานกับเมนูไหนก็อร่อย จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับส้มตำเมนูเด็ดประจำใจก็อร่อยลงตัว ทานเป็นอาหารว่างระหว่างพักผ่อน ระหว่างทำงาน ดูหนัง ฟังเพลง ท่องเที่ยว ก็อร่อยเพลิน แซ่บซ่า ชาปลายลิ้นแบบไม่เหมือนใคร วันนี้เราจะพามาดูว่าหม่าล่าคืออะไร และแนะนำพริกทอดสูตรพิเศษจาก Pikka Crispy Chilli ให้คุณได้ลองซื้อมาลิ้มลองกัน
พริกทอด หม่าล่า แซ่บซ่า ชาลิ้น
พริกทอดกรอบรสหม่าล่า กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน แซ่บซ่า ชาปลายลิ้น ด้วยรสชาติของหม่าล่าเครื่องเทศยอดนิยมที่สามารถรังสรรได้แทบทุกเมนูทั้งต้ม ผัด ทอด หรือปิ้งย่าง เช่น สุกี้หม่าล่า หม่าล่าหั่วกัว เต้าหู้หม่าล่าเสฉวน หรือที่เป็นเมนูโปรดมากๆ ในไทยเลยก็คือ ปิ้งย่างหม่าล่านั่นเอง จะดีกว่าแค่ไหนหากเรามีหม่าล่าที่สามารถพกไปได้ทุกที่ หยิบมาทานได้ทุกเวลา อย่างเช่น ขนมพริกทอดรสหม่าล่าจากพิกก้า พกพาง่าย ทานได้สะดวก
หม่าล่า คือ
หม่าล่า (麻辣 málà) เครื่องเทศสุดฮิตของจีน และได้รับความนิยมมากในไทย โดยมีส่วนผสมของเครื่องเทศดังนี้ พริกไทยเสฉวน หรือ ฮวาเจียว（ 花椒 ） น้ำมันพริก กระเทียม พริกแห้ง ขิง อบเชย โป๊ยกั๊ก เมล็ดเทียนข้าวเปลือก และ เมล็ดกระวานดำ และ เครื่องเทศอื่นๆ นำมาเคี่ยวในน้ำมันจึงได้สีที่แดงจัด และมีรสชาติเผ็ดและหอมที่ลงตัว ทั้งนี้คำว่า หม่าล่า ยังมาจากการประสมกันของอักษรจีนสองตัว ได้แก่ หม่า ( 麻 ) แปลว่า “ชา” กับ ล่า ( 辣 ) แปลว่า “เผ็ด” ซึ่งสื่อถึงความรู้สึกเผ็ด และ ชาในปากหลังจากรับประทานเข้าไป
ความเป็นมาของหม่าล่า
หม่าล่ามีต้นกำเนิดในมณฑลเสฉวนที่อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน เรื่องร่าวมีอยู่ว่า ในช่วงศตวรรษที่ 19 ร้านตลาดนัดกลางคืนได้สร้างสรรค์หม่าล่าขึ้นเพื่อให้คนงานท่าเรื่อของอุตสาหกรรมเรือที่กำลังเฟื่องฟูได้ทาน เนื่องจากหม่าล่าสารถทนต่อสภาพอากาศชื้นได้ดี แถมยังช่วยกลบกลิ่นคาวของวัตถุดิบต่างๆ ได้ดี นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในการเพิ่มรสในอาหารต่างๆ ทั้งเนื้อสัตว์ และผัก
หม่าล่ามีประโยชน์อย่างไร
หม่าล่าเป็นเครื่องเทศที่มีรสชาติเผ็ดชา มีสรรพคุณทางโภชนาการที่หลากหลาย หม่าล่ามีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้านดังนี้:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: หม่าล่ามีสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ สารเสริมภูมิคุ้มกันที่คุณจะพบในหม่าล่าได้แก่ วิตามิน C ซึ่งมีบทบาทในการกระตุ้นการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง นอกจากนี้ หม่าล่ายังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย
- ส่งเสริมสุขภาพสายตา: หม่าล่ามีวิตามิน A ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการสร้าง และรักษาสุขภาพของสายตา วิตามิน A ช่วยในการรักษาสายตา และป้องกันภาวะเสื่อมสภาพการมองเห็น
- กระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงาน: ความเผ็ดช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ซึ่งสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดการสะสมของไขมันส่วนเกิน
- ช่วยย่อยอาหารและขับลม: ความเผ็ดของหม่าล่าช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งสามารถเร่งความเคลื่อนไหวของลำไส้ และกระตุ้นการประสาทระบบทางเดินอาหารได้ ทำให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ลิ้มลอง พริกทอด หม่าล่า สูตรเด็ดจาก Pikka Crispy Chilli
สัมผัสความอร่อยแซ่บซ่าของพริกทอด หม่าล่าสูตรเด็ดจาก Pikka Crispy Chilli อร่อย กรอบ เคี้ยวเพลิน แคลน้อย คอเลสเตอรอลเท่ากับ 0% ผ่านการรับรองมาตรฐานจาก อย. และ GMP และมีผลตรวจจากสถาบันอาหารแห่งประเทศไทย ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือแชร์กับเพื่อน และครอบครัวก็อร่อยไม่แพ้กัน สนใจสั่งซื้อขนมพริกทอด ก็สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ Facebook PIKKA Crispy Chilli – พิกก้า ขนมพริกทอดกรอบ Line@ @pikka.crispychilli
และสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าใกล้บ้านคุณ โดยมีวางจำหน่ายที่ 7-11, Lotus’s ,Lotus’s Gofresh, Goldenplace, Moshi Moshi, ซุปเปอร์ชีป, Big1, Mother Marche และร้านค้าสุขภาพชั้นนำ
ติดตามข้อมูลข่าวสาร และโปรโมชั่นดีๆ จาก Pikka Crispy Chilli ได้ที่
Facebook: PIKKA Crispy Chilli – พิกก้า ขนมพริกทอดกรอบ
Line@: @pikka.crispychilli
Instagram: pikka.crispychilli
Lazada: พิกก้า พริกทอดกรอบ
Shopee: KRISPYSTATION OFFICIAL
